Recepty
- Astice in salsa alle erbe / Humr na bylinkách
- Gnocchi cozze e capari / Noky s mušlemi a kapary
- Merluzzo con pomodoro e olive / Treska s rajčaty a olivami
- Mousse allo chardonnay / Mousse chardonnay
S italem v kuchyni recepty
Vítejte na stránkách věnovaných pořadu s italem v kuchyni který vysílá televize Prima. Tímto pořadem vás provází uznávaný šefkuchař Emanuel Ridi, který vám předvede jak z dostupných surovin udělat skvělá chutná jídla za pár minut. Emanuel Ridi se v tomto pořadu zaměřuje hlavně na jídla z celé Itálie a do svého pořadu s Italem v kuchyni si také zve své hosty, kteří mu při vaření pomáhají.
Kvě
9
Kvě
2
Recepty
- Carpaccio di brancino / Carpaccio z mořského vlka
- Spaghetti con pomodori secci, capari e olive / Špagety se sušenými rajčaty, kapary a olivami
- Manzo bollito in salsa verde / Hovězí maso v zelené omáčce
- Ananas flambé / Flambovaný ananas
Dub
25
Recepty
- Risotto al radicchio / Rizoto s čekankou
- Bagna cauda / Teplá lázeň
- Scaloppina di pollo alla griglia / Tenké kuřecí plátky na grilu
- Kuřecí prsa s glassé balsamico a grilovanou zeleninou
- Crema allo zafferano / Šafránový krém
Dub
18
Recepty
- Risotto gamberi e asparagi / Rizoto s krevetami a chřestem
- Asparagi con salsa olandese / Chřest s holandskou omáčkou
- Canederli con insalata di crauti / Gratinovaný chřest
- Canederli con insalata di crauti / Špekové knedlíky se zelím
- Coppa di crema di mascarpone / Pohár s krémem mascarpone
Dub
11
Recepty
- Carciofi alla giudia / Artyčoky po židovsku
- Insalata con carpaccio di carciof / Salát s artyčoky
- Orzotto alle erbe / Kroupy s bylinkami
- Mela al forno / Pečené jablko
Dub
4
Recepty
- Carpa con verdure / Kapr se zeleninou
- Cozze di nonna Mara / Mušle babičky Mary
- Zuppa di orzo / Kroupová polévka
- Abbacchio al forno con aglio e limone / Pečené jehněčí na citronu a česneku
- Sorbetto di arancia rossa / Sorbet z krvavých pomerančů
Bře
28
Recepty
- Gnocchi alla romana / Krupicové noky
- Carré di agnello in crosta aromatica / Jehněčí hřbet ve voňavé krustě
- Agnello, cace e ove / Jehněčí se sýrem a vejci
- Sorbetto al basilico / Sorbet z bazalky
Bře
21
Recepty
- Capesante / Mušle svatého Jakuba
- Filetti di carpa con patate / Grilovaný kapr s bramborem
- Tagliata con rucola e grana / Steak s rukolou a sýrem
- Sufle alla cioccolata / Čokoládové suflé
Bře
14
Recepty
- Pasta e ceci / Cizrnový krém s pastou
- Pizza Margherita / Napoletana
- Focaccia al formaggio / Slaná bábovka se sýrem
- Frittelle di riso / Rýžový desert
Bře
7
Recepty
- Tris di scampi / Langustiny na tři způsoby
- Cassoeula / Vepřová směs s kapustou
- Coppa meringata / Pusinkový pohár
Ravioli ricotta e spinaci / Ravioli s ricottou a špenátem